ECOUTER
Le plaisir de déguster un bon vin commence avec le «plop» du bouchon. Ensuite le son produit par le liquide versé dans un verre qui varie selon le contenant (flûte en cristal, verre épais, timbale en plastique, carafe) et selon le contenu (effervescent, vin blanc frais, vin rouge, moelleux et liquoreux). Prendre le temps d’écouter nous donne des indications sur la matière et nous dispose aux meilleures conditions de dégustation.
