le grenache blanc

Le goût :

Pays d’Oc IGP
Cave coopérative et artisanale de Montpeyroux
TAV 12,5%

dégusté à 7°C

La robe a revêtu ses couleurs d’automne, avec un peu de brun dans la paille dorée. C’est un vin d’un an, avec un peu d’âge dans les cuves mais il reste net et brillant. Le nez confirme la maturité avec des notes de miel, de compote de pommes et même un peu de safran. La bouche est tendre, un peu beurrée, miellée, riche sans être lourde, on garde une fraîcheur toute mentholée. Faut aimer ces vins matures, un peu oxydés qui font penser aux vins de bistrot, de ces terrasses joyeuses au bord de la méditerranée. Pour son bon caractère, on l’appréciera encore quelques semaines, le temps qu’un plus jeunot vienne le remplacer avec sa vivacité.

La forme :

Même principe que l’habillage du Grenache blanc et toute la gamme de vins de cépages.

Accord mets et vins :

Il est proposé dès l’apéritif puis sur du poisson grillé, une seiche à la plancha ou du poulet mariné.

Prix moyen au litre : 4 €

Rapport Qualité/Prix :