Le goût :
Vignoble Marcel Petit
Collection Verre après Verre 2014
Castillon-Côtes de Bordeaux AOC
TAV 13% vol.
dégusté à 16°C
La robe est d’un grenat sombre mais lumineuse. Du fruit compoté au nez avec la prune d’Ente, l’abricot, la pomme, la fraise puis de la douceur comme une crème vanille et une fraîcheur mentholée. Le vin est tendre en bouche, d’une texture souple et soyeuse. Les tanins sont bien arrondis et fondus. Une finale qui laisse une fraîche amertume. Un ensemble sympathique et frais.
Thermodégustation
< 7°C, le vin supporte bien le froid, on perd un peu au nez mais on gagne en épaisseur en bouche
> 18°C, le vin perd de la tenue
Idéal entre 14° et 18°C, gagne à être rafraîchi l’été
Prix moyen au litre : 7 €
Rapport Qualité/Prix :
L'exploitation
Appellation : Castillon-Côtes de Bordeaux AOC
Nom de l'exploitation : Sopardis - Château Billebois
Nom de l'exploitation : Sopardis - Château Billebois
